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맛있는 요리강좌

증상에따른 음식 상세보기표이며, 제목과 내용의 정보제공
제목 재첩국
[음식]재첩국
재료
재첩 약 300g,부추 30g,마늘 3쪽,붉은 고추나 풋고추 1개,소금.후추가루 약간
만드는법
  1. ①재첩은 맹물에 담가 모래를 토해 내도록 한다.
  2. ②부추는 깨끗하게 씻어서 적당한 크기로 잘라 준비한다.
  3. ③냄비에 물을 4-5 컵 정도 붓고 재첩을 넣고 끓인다.
  4. ④재첩의 입이 벌어지면 뚜껑을 열고 거품을 걷어낸다.
  5. ⑤부추와 마늘,고추를 넣고 잠깐 더 끓인다.
  6. ⑥소금으로 간을 한다.
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