본문 바로가기

GOOD TASTE HIGH QUALITY

음식여행

Home > 음식여행 > 맛있는 요리강좌

맛있는 요리강좌

증상에따른 음식 상세보기표이며, 제목과 내용의 정보제공
제목 단호박 범벅
[음식]단호박 범벅
재료
단호박 2개,강낭콩 한주먹,대추 6~7개,팥 한주먹,찹쌀가루 2T
만드는법
  1. ① 단호박은 반으로 잘라 씨와 껍질을 제거하고 잘게 썬다.
  2. ② 냄비에 물을 잘박하게 붓고 푹 끓여서 나무주걱으로 으깬다.
  3. ③ 팥은 다른 냄비에 물을 넉넉히 붓고 삶아 첫물은 버리고 다시 푹 삶아낸다.
  4. ④ 대추는 씨를 빼내고 채 썬다.
  5. ⑤ 끓고 있는 호박과 삶은 팥,강낭콩을 계속 끓이고 찹쌀가루 2T를 물 1컵에 풀어서 넣어 뭉치지 않도록 저어준다.
  6. ⑥ 콩이 다 익으면 준비한 대추를 넣고 조금 더 끓이고 소금,설탕으로 간한다.
    * 찹쌀 새알심을 만들어 넣어도 좋다.
맛있는 요리강좌 목록