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시네마쿠킹

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제목 범죄와의전쟁
[포스터]범죄와의전쟁
개요:
드라마/한국
감독:
윤종빈
출연:
최민식(최익현),하정우(최형배)
개봉일자:
2012.02.02

2012년 2월, ‘나쁜 놈들의 전성시대’가 시작된다!

비리 세관 공무원 최익현, 보스 최형배를 만나다!

1982년 부산. 해고될 위기에 처한 비리 세관원 최익현(최민식)은 순찰 중 적발한 히로뽕을 일본으로 밀수출, 마지막으로 한 탕 하기 위해 부산 최대 조직의 젊은 보스 최형배(하정우)와 손을 잡는다.

머리 쓰는 나쁜 놈과 주먹 쓰는 나쁜 놈, 부산을 접수하다! 익현은 탁월한 임기응변과 특유의 친화력으로 형배의 신뢰를 얻는 데 성공한다. 주먹 넘버원 형배와 로비의 신 익현은 함께 힘을 합쳐 부산을 접수하기 시작하고, 두 남자 앞에 나쁜 놈들의 전성시대가 펼쳐진다. 넘버원이 되고 싶은 나쁜 놈들의 한판 승부. 범죄와의 전쟁 하지만 1990년 범죄와의 전쟁이 선포되자 조직의 의리는 금이 가고 넘버원이 되고 싶은 나쁜 놈들 사이의 배신이 시작된다.

*출처: 네이버영화 줄거리

음식

크림빵

재료
반죽) 강력분 500g, 이스트 8g, 설탕 90g, 소금 2g, 달걀 2개, 물 160g, 우유 50g, 버터 75g
크림) 커스터드 믹스 250g, 우유 220g, 물 180g
만드는 방법
  1. 1) 제빵기에 실온에 둔 계란을 풀어 넣는다.
  2. 2) 미지근하게 데운 물과 우유를 넣는다.
  3. 3) 강력분을 체쳐서 넣고 반죽위에 이시트, 설탕, 소금을 넣는다.
  4. 4)반죽이 섞이기 시작하면 버터를 넣고 반죽한다
  5. 5)발효동안 커스터드크림을 만든다.
    • - 믹스에 우유와 물을 섞어 끓인다.
    • -비닐을 덮어 냉장실에 1시간 휴지한다.
  6. 6)반죽을 45g씩 떼어내어 둥굴리기 한 후 면보를 덮어 15분간 중간발효한다.
  7. 7)반죽을 손바닥으로 꾹꾹 눌러 타원형으로 만든다.
  8. 8)밥숟가락으로 커스터드크림을 한스푼 떠서 반죽위에 올린다.
  9. 9)반죽의 반을 접어 끝부분을 붙여준다.
  10. 10)끝부분을 가위를 이용해 칼집을 내주고 40분간 2차발효 한 후 표면에 달걀물을 발라준다.
  11. 11)200도 예열된 오븐에서 12분간 구워준다
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