본문 바로가기

GOOD TASTE HIGH QUALITY

음식여행

Home > 음식여행 > 시네마쿠킹

시네마쿠킹

시네마쿠킹 상세보기표이며, 제목과 내용의 정보제공
제목 양과자점 코안도르
[포스터]양과자점 코안도르
개요:
드라마/일본
감독:
후카가와요시로
출연:
아오이우유(나츠메), 에구치요스케(토무라)
개봉일자:
2011.07.28

씁쓸한 인생도 때때로 달~콤해진다! 왈가닥 시골 아가씨 나츠메의 좌충우돌 파티쉐 성장기

과거 전설적인 파티쉐였지만 8년 전 사고로 인해 더 이상 케이크를 만들 수 없게 된 토무라(에구치 요스케)는 평론가와 제과전문학교의 강사로 일하고 있다. 어느 날 친구인 요리코가 운영하고 있는 도쿄의 인기 양과자점 [파티쉐리 코안도르(Patisserie Coin De Rue)]에 들른 토무라는 파티쉐를 꿈꾸는 남자친구를 찾아 카고시마에서 상경한 나츠메(아오이 유우)와 우연히 마주친다. ‘코안도르’에서 일하고 있다던 남자친구가 이미 오래 전에 그만뒀다는 이야기에 충격을 받은 나츠메는 그를 찾기 전까지는 고향으로 돌아가지 않기로 결심하고 ‘코안도르’의 견습생으로 일하기 시작한다. 처음에는 케이크집 딸이라는 자부심으로 만만하게 덤볐지만 시간이 갈수록 파티쉐의 길이 결코 쉽지 않음을 알게 된 나츠메는 심기일전! 자신을 단련하며 조금씩 성장해나가고 그런 그녀의 모습에 마음이 움직인 토무라는 조금씩 자신의 과거와 마주하기 시작한다. 그러던 어느 날, ‘코안도르’의 성장에 큰 기회가 될 수 있는 계약을 성사하고 돌아오 요리코가 사고로 입원을 하게 되고 되고 이 일로 인해 ‘코안도르’는 최대의 위기를 맞게 되는데….

*출처: 네이버영화 줄거리

음식

초코케이크

재료
플레인 요구르트, 계란, 밀가루, 설탕, 식용류, 코코넛가루, 초콜릿
만드는 방법
  1. 1. 생크림을 데워 다크초콜릿과 버터에 넣어 녹여준다.
  2. 2. 달걀을 달걀노른자와 달걀흰자로 분리하고 달걀노른자에 설탕을 서서히 넣어 완전히 풀어준다.
  3. 3. 1과 2를 섞어준다.
  4. 4. 달걀흰자에 나머지 설탕을 넣고 거품을 올린다.(머랭)
  5. 5. 머랭 1/3을 초콜릿 반죽에 섞고 체에 내린 박력분과 코코아 가루를 넣고 머랭을 조금씩 섞어가며 마무리 한다.
  6. 6. 완성한 반죽을 노루지를 깐 원형틀에 2/3정도 담고 평평하게 만든 다음 180도 오븐에서 46~50분간 굽는다.
  7. 7. 완성된 케이크가 식으면 슈가 파우더를 뿌려 마무리 한다.
시네마쿠킹 목록