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시네마쿠킹

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제목 발레교습소
[포스터]발레교습소
감독:
변영주
출연:
윤계상,김민정,진유영,도지원,온주완,이준기,온주완,이준기,김동욱,강도한,박그리나
개봉일자:
2004년12월03일

평범한 고3 수험생 민재, 창섭, 동완 삼총사.
수능을 치르고 겨울방학의 자유를 만끽하는 중이다.
우연히 뺑소니를 목격하고 구민회관에서 발레 교습을 하는 정숙에게 오해를 받게 되고 정숙의 협박으로 '발레 교습소'에 발을 내딛게 된다.

독립적인 삶을 꿈꾸고 제주대 수의학과를 지망하는 모범생 수진은 선머슴 같은 그녀의 성격을 고쳐보려는 엄마 때문에 '발레 교습소'에 등록하게 된다.

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'민재, 연근 조림 좋아하지?''
밥상에 올라오는 연근 조림.
하지만, 연근 조림은 암으로 돌아가신 엄마가 좋아하던 반찬이라구요.

음식

연근 조림

재료
연근 300g,식초 1큰술,진간장 4큰술,물엿 1큰술,깨소금 1큰술,술 2작은술,물 1/2컵,참기름
만드는 방법
  1. ①연근은 수세미로 깨끗이 씻은 다음 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 썰어 식초 1/2큰술을 넣은 물에 담가둔다.
  2. ②끓는 물에 연근을 넣고 식초 1/2큰술을 떨어뜨려 반정도 익으면 건져 내어 찬물에 헹군다.
  3. ③냄비에 진간장,술,물을 붓고 데친 연근을 졸이다가 끓으면 불을 줄이고 조림국물이 반정도로 줄어들면 물엿 1큰술을 넣는다.
  4. ④ 참기름을 넣고 깨소금을 뿌린다.
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