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시네마쿠킹

시네마쿠킹 상세보기표이며, 제목과 내용의 정보제공
제목 지금, 만나러 갑니다
[포스터]지금만나러 갑니다.
감독:
도이 노부히로
출연:
다케우치 유코,나카무라 시도우,다케이 아카시
개봉일자:
2005년03월25일

아내를 먼저 저 세상으로 보내고 아들 유우지와 어설프긴 해도 행복하게 살고 있는 타쿠미. 타쿠미와 유우지 앞에 기적이 일어난다.
장마가 시작되는 날, 숲 속에서 1년 전 두 사람을 남기고 떠난 아내가 나타난 것이다.
하지만 그녀는 유우지와 타쿠미를 기억하지 못하고...
세 사람의 조금은 특별한 동거생활이 시작된다.

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동네 빵집에 들어간 미오.
"생일 케이크를 예약하려구요."
그 아이가 18살이 될 때까지의 생일 케이크를...

음식

딸기 생크림 케이크

재료
-스펀지케이크:계란 4개(250g),설탕 125g,물엿 15g,유화제 8g(1t),박력분 125g,바닐라 2g,버터 25g,우유 25cc,럼주 5cc,식용유 25cc
-시럽:물 200g,설탕 60g,코엔트로 20cc
-생크림:생크림 600g,설탕 60g,코엔트로 10cc
-장식하기:싱싱한 중간크기 딸기 200~250g(15개 정도),허브 잎
만드는 방법
  1. ①버터,우유,식용유를 중탕으로 데운다.
  2. ②계란을 휘핑기로 살짝 풀어준 다음 설탕,물엿,유화제를 넣고 중단 2~3분 정도 돌린다.
  3. ③박력분,바닐라 체친 것을 넣고 알뜰주걱으로 섞고 중탕한 것을 부어 알뜰주걱으로 잘 섞어준다.
  4. ④직경 21cm 둥근케익틀에 유산지 깔고 돌린 후 반죽을 붓고 예열된 오븐에서 30~40분 굽는다.
  5. ⑤물과 설탕을 살짝 끓여 식힌 후 코엔트로를 넣고 시럽을 만들어 둔다.
  6. ⑥생크림,설탕,코엔트로를 넣고 핸드믹서로 90% 가량 돌려 생크림거품을 올린다. 그 다음에는 손 거품기로 조금씩 휘핑해주며 거품상태를 알맞게 만든다.
  7. ⑦스펀지케이크가 철망 위에서 식으면 3등분 슬라이스 한다. 맨 윗면은 조금 다듬어 잘라내준다.
  8. ⑧시트 한 장에 붓으로 ⓐ시럽을 듬뿍 바른 후, ⓑ생크림을 얇게 바르고, ⓒ 딸기 편 썬 것을 올린 후, 다시 ⓓ 생크림을 딸기위에 얇게 펴 바르고 슬라이스 해둔 스펀지시트를 한 장 올린다.
  9. ⑨붓으로 시럽을 둘째 시트위에 듬뿍 바르고, 생크림을 얇게 펴 바른 뒤, 딸기 편 썬 것을 올리고, 생크림 얇게 펴 바르고 세번째 시트는 뒤집어서 올린다.
  10. ⑩케이크 윗면과 옆면을 생크림을 잘 펴 발라준다.
  11. ⑪모양이 예쁜 딸기를 반 자른 것을 위와 옆에 붙이고, 허브잎을 몇 장 올려 장식하여 완성한다.
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