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시네마쿠킹

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제목 주먹이 운다
[포스터]주먹이운다
감독:
류승완
출연:
최민식,류승범,임원희,천호진,서혜린,이준구,변희봉,나문희,기주봉,김수현,오달수
음악:
방준석
개봉일자:
2005년04월01일

한때 아시안 게임 은메달리스트로서 잘 나가던 태식.
지금 그는 길 한복판에서 돈을 받고 사람들에게 맞아주는 일을 하고 있다.
모든 것을 다 잃고 곁에 남은 건 부인과 아들 하나뿐이지만 그마저도 위태위태하다.

삥뜯기와 패싸움으로 하루하루를 보내는 상환.
어느날 패싸움에 휘말려 합의금이 필요하게 되고 돈을 마련하기 위해 돈 많은 할아버지의 돈을 노렸다가 소년원에 수감된다.
수감 첫 날부터 권투부원과 한판 한 상환.
교도 주임의 눈에 띄어 권투부에 들어가게 된다.

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길거리에서 돈 받고 맞아주는 일을 하며 하루하루를 지내는 태식.
그나마 그의 이야기를 들어주고 말 한마디 건네주는 국수집 사장이 있다.

음식

가락국수

재료
우동국수 4인분,새우 4마리,대파 1대,생표고버섯 60g,쑥갓 20g,유부 20g,어묵 2개,게맛살 40g,우동국물(멸치다시물 500cc,맛술 90cc,진간장90cc,청주 30cc,조미료 5g)
만드는 방법
  1. ①냄비에 우동국물 재료를 넣고 끓여둔다.
  2. ②우동국수는 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 건져 놓는다.
  3. ③새우는 등쪽의 내장을 제거하고 대파,표고버섯,유부,어묵,게맛살은깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰고 당근은 꽃모양으로 얇게 썬다.
  4. ④냄비에 한 국자 정도의 국물과 ②의 삶은 우동을 넣고 한번 더 끓인다.
  5. ⑤다른 냄비에 나머지 국물을 넣고 끓이다가 먹기 좋게 썰어 놓은 ③을 넣고 한소끔 더 끓인다.
  6. ⑥④의 우동을 그릇에 담고 손질한 쑥갓을 얹은 후 ⑤의 국물을 부어낸다.
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