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양파

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제목 양파죽

양파죽


재료
양파 1kg, 팥 2컵, 쌀 2컵, 물 10컵, 소금설탕 약간
만드는 법
  1. ①양파는 껍질을 벗긴후 깨끗이 씻어 솥에 넣고 무르도록 푹 삶는다.
  2. ② 팥은 깨끗이 씻어 물을 넉넉히 붓고, 팥알이 완전히 퍼지도록 삶은 다음 식혀놓는다
  3. ③ 쌀은 깨끗이 씻어 물에 1시간 동안 불렸다가 물기를 뺀 후 가루낸다.
  4. ④ ①과 ②를 솥에 넣고 물을 부어 끓인 후, 쌀가루를 넣고 다시 한 번 끊인다.
  5. ⑤ 식성에 따라 설탕과 소금을 곁들여 낸다.
양파죽
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