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제목 북유럽스타일의 연어전문 레스토랑, 쌜모네 키친(salmone kithen)
  작성자송은미 이메일sem498@itaekyung.com 작성일2014.07.31

북유럽스타일의 연어전문 레스토랑, 쌜모네 키친(salmone kithen)_이미지1

기본정보
  • 업체명: SALMONE KITCHEN
  • 업종: 연어/씨푸드
  • 전화번호: 02-409-3923
  • 주소: 서울시 송파구 문정동 150-32 1-2F
  • 찾아가는 길: 송파구 문정동의 가락시락 시장 옆 작은 골목에 위치
  • 영업시간: Am11:30~Pm15:00, Pm18:00~22:30
  • 휴일: 공휴일


주요메뉴
  • * 힐링 샐몬 플래터
    세 종류의 노르웨이 연어를 플레이팅해 먹는 재미가 있는 스칸디나비안 스타일 플래터로 국내 최고의 연어맛을 느낄 수 있는 쌜모네 키친의 대표 메뉴이다.

    * 연어크림파스타 
    바질 향기가 그윽한 크림 파스타 위에 연어 스테이크가 올라간 파스타로 일반 크림소스에 비해 느끼하지 않고 고소하다
     
    * 연어스테이크와 로즈마리감자구이
    담백하고 신선한 연어 스테이크에 버터에 구운 부드러운 감자가 어울어져 입안에서 부드럽게 씹혀 두음식간의 조화가 좋다


맛집소개
  • 쌜모네 키친 은 (주)왕성수산에서 오랜 수산업 경험을 바탕으로 런칭한 북유럽풍 연어/씨푸드 전문 레스토랑 이다. 직수입한 연어외 씨푸드를 직영 HACCP 시설에서 직접 손질, 참나무 훈연을 하기에 최고급 연어를 보다 리즈너블한 가격에 고객들에게 제공할 수 있는 조건을 갖추고 있는 곳이다. 더 나아가 국내에서는 접하기 어려웠던 북유럽풍 디쉬들을 선보이고자 수 년간 노르웨이, 북유럽, 미국 등지에서 요리를 배우고, 시장조사하여 한국인들의 테이스팅에 맞게 재해석 한 요리들을 맛볼 수 있다.  또한 단순한 레스토랑에서 벗어나, 복합 문화 공간으로의 발전을 위해 각분야의 전문가들과 함께 콜라보레이션 하여 인테리어, 가구, 조명, 음식까지 총 디렉팅 해오고 있어 맛 뿐만아니라 분의기적인 면에 있어서도 유명한 곳이다.


상세정보

  • 북유럽스타일의 연어전문 레스토랑, 쌜모네 키친(salmone kithen)_외관
  • 송파구 문정동의 가락시락 시장 근처 아파트 단지 근처 골목에 들어서면 조금은 의아한 곳에 하얗고 커다란 건물이 보인다. 세련되고 깔끔한 외관이 한눈에 들어오고, 근처 주차공간도 넓직하게 위치하고 있어 차를 가져가시는 분들도 편하게 이용할 수 있다.

  • 북유럽스타일의 연어전문 레스토랑, 쌜모네 키친(salmone kithen)_음식1
  • * 힐링 샐몬 플래터 (SMALL 25,000원,  LARGE 39,000원)
    세 종류의 노르웨이 연어를 플레이팅해 먹는 재미가 있는 스칸디나비안 스타일 플래터로 국내 최고의 연어맛을 느낄 수 있는 쌜모네 키친의 대표 메뉴이다.

    1.오른쪽하단, 생연어는 소금에 살짝 찍어 먹으면 연어 고유의 맛을 가장 잘 느낄 수 있다.
    2.왼쪽하단, 부드럽게 살짝 스모킹된 훈제 연어는 양파 케이퍼와 함께 하면 된다. 
    3.왼쪽상단, 소금과설탕, 딜, 꼬냑이나 보드카등의 술에 3~4일이상 절여 가공한 연어로 연어가 많이 나는 북유럽의 숙성방법으로 만들어지는 그라브락스는 비트라 불리는 붉은색 채소를 얇게 올려준다. 일반 생연어나 훈제연어와는 다른 향긋하고 담백한 맛으로 쫀득하면서도 부드러운 식감이 일품이다.

  • 북유럽스타일의 연어전문 레스토랑, 쌜모네 키친(salmone kithen)_음식2
  • * 연어크림파스타 (19,000원)
    바질 향기가 그윽한 크림소스 위에 연어 스테이크가 올라간 파스타로 일반 크림소스에 비해 느끼하지 않고 깔끔하고 고소한 맛이다. 스파게티면은 일반적인 면보다 두껍고 넓은 편이라 식감도 좋다.

  • 북유럽스타일의 연어전문 레스토랑, 쌜모네 키친(salmone kithen)_음식3
  • * 연어스테이크와 로즈마리감자구이 (25,000원)
    겉은 바삭하고 속은 연하게 구워진 연어 스테이크에, 브로콜리, 양파, 당근, 호박등 신선한 채소가 어울어져 있으며, 버터에 구운 부드러운 감자는 샤워크림소스와 따로 플레이팅된다. 직수입한 연어를 직접 참나무 훈연하고 손질하기 때문에 품질이 보장될 뿐 아니라 가격도 합리적이다.

첨부파일1   메인요리.jpg
첨부파일2   건물외관.JPG
첨부파일3   샐몬플래터.jpg

음식점 정보

음식점 정보의 상호명, 전화번호, 영업시간, 주소, 휴일, 찾아가는 길, 주차정보, 좌석정보, 음식점 평가의 정보제공
상호명 SALMONE KITCHEN
업종 연어/씨푸드
전화번호 02-409-3923 영업시간 Am11:30~Pm15:00, Pm18:00~22:30
주소 서울시 송파구 문정동 150-32 1-2F 휴일 공휴일
찾아가는 길 송파구 문정동의 가락시락 시장 옆 작은 골목에 위치
주차정보 주차장있음(발렛가능)
좌석/룸/기타 Wifi 가능, 유아석
음식점 평가
좋음
서비스 보통
분위기 매우 좋음
가격 매우 좋음
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