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건강차/술/미용음식

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제목 민들레술 - 위장과 대장의 기능을 돕는다.

이른 봄에 하얀 꽃을 피우는 민들레에는 위와 장의 운동을 돕는 작용이 있어 위가 약한 사람이나 설사, 변비증이 있는 사람에게 좋다. 특히, 술을 담가 꾸준히 마시면 허약 체질을 개선하는 약효를 낸다.

음식

재료
민들레꽃 300g, 소주 1L
만드는 법
  1. 1. 이른 봄에 핀 민들레 꽃을 따서 깨끗이 씻은 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
  2. 2. 손질해 둔 민들레꽃과 소주를 밀폐용기에 담고 뚜껑을 닫은 뒤 서늘한 곳에서 2~3개월 정도 숙성 시킨다.
  3. 3. 술이 익으면 거즈나 체로 건더기를 걸러 내고 술만 받아 입이 작은 유리병에 옮겨 담는다.
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