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궁합/상극음식

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제목 [궁합]테킬라 와 소금

음식

용설란의 즙액으로 만들어지는 멕시코의 술이 테킬라다. 테킬라는 소금을 핥아 가면서 마시는 습관이 있어 테킬라 병에는 작은 소금 1봉지가 묶여져 판매되기도 한다. 강렬한 햇볕을 받으며 독한 테킬라를 마시고 술에 취해 잠들면 땀을 많이 흘려 산초스들이 실신 하고 목숨을 잃는 경우가 많았다. 그래서 소금을 안주 삼아 마시는 습관이 생겼다고 한다. 이 술을 마시려면 누구나 소금을 안주로 할 수 밖에 없다. 테킬라를 마실 때 체력 손실을 예방하기 위한 방법으로 소금을 핥았는데 말하자면 테킬라와 소금이 궁합이 맞는 것이다.

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