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궁합/상극음식

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제목 [궁합]소고기와 들깨잎

음식

소고기의 주성분은 단백질과 아미노산이 풍부하지만, 칼슘과 비타민이 거의 없어 상추에 흔히 싸서 먹는 경우가 많다. 이 때 들깨잎을 곁들여 먹을 경우 소고기의 부족한 비타민과 철분을 보강 할 수 있어 서로 균형있는 좋은 음식이 된다.

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